Categorie Salsa&Spezie
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Aceto aromaticoAceto aromatico   

IngredientiIngredienti  500 c.c. di aceto di vino (vero)
4 rametti di rosmarino
30 bacche di ginepro
5 foglie di alloro.


PreparazionePreparazione  Pulire con un panno pulito le bacche, le foglie ed il rosmarino e metterli in una bottiglia munita di tappo a vite, o in un litro da vino con apposito coperchio. Unire l'aceto e lasciare a macerare per almeno 40 giorni (meglio 60). Filtrare il liquido ed utilizzarlo per piatti alla cacciatora.

Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
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Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:07.ott.2007
Autore:Flavio

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