Categorie » Piatti unici Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite Il Fricco    Ingredienti   per 4 persone: 800g di patate di pasta gialla 350g di formaggio friulano di latteria olio di semi d'arachide o girasole 8 crostoni di polenta gialla o 4 fondi di polenta taragna. Preparazione   Sbucciare le patate, dividerle a cubetti di 2cm di lato e metterle a friggere dopo averle tenute in freezer per alcuni minuti. Quando le patate cominciano a diventare croccanti, cospargerle di formaggio tagliato a fettine sottili e rimescolare, finchè formaggio e patate avranno formato un tutt'uno croccante. Servire a spicchi su piatti individuali, contenenti o un fondo di polenta taragna o due crostoni di polenta gialla abbrustolita. Abbinamenti   Merlot in purezza o Teroldego Rotaliano. Difficoltà: Bassa Vegetariana: No Numero di persone: 4 Tempo di preparazione: 15 (minuti) Tempo di cottura: 15 (minuti) Visite: 180896 Valutazione: 3,17 (6 Voti) Data inserimento: 10.ott.2007 Autore: Flavio Valutazione ricetta 1 (Pessima) 5 (Ottima)

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