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Irish coffee
Valutazione

Ingredienti a persona:

3/10 di Irish Whiskey
5/10 di caffè bollente
2/10 di panna liquida fresca
1 cucchiaino di zucchero di canna

Preparazione Raffreddare lo shaker e agitare la panna liquida per almeno 2 minuti. Trasferire la panna semimontata in una ciotola e conservarla in frigorifero fino al momento dell'uso. Riscaldare il bicchiere con acqua bollente. Versare il caffè zuccherato con lo zucchero di canna, aggiungere il Whiskey e, aiutandosi con un cucchiaino, unire la panna semimontata (che deve galleggiare). Non mescolare. Curiosità: il cocktail è stato creato da Mr Sheridan, capo dei barman nel bar dell'aeroporto di Shannon in Irlanda. Si era dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale ma prima che il cocktail fosse conosciuto in tutto il mondo, passò qualche anno. Da servire dopo un buon pasto.

Abbinamenti N/A