Categorie » Secondi » Secondi di pesce Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite Tortino d'alici    Ingredienti   per 4 persone: 600g di alici fresche 1 limone pangrattato olio d'oliva due spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo. Preparazione   Pulire e mondare le alici sotto il filo d'acqua, poi asciugarle. Far soffriggere nell'olio uno degli spicchi d'aglio, a grossi pezzi, poi gettare l'aglio e disporre nella padella le alici parallelamente a formare più strati, che andranno intervallati da pangrattato, prezzemolo tritato e qualche goccia di limone; sullo strato superiore aggiungere qualche goccia d'olio. Lasciar cuocere il tortino a fuoco medio, coperto, per 5 minuti circa. Servire caldo o tiepido. Abbinamenti   Falanghina del Sannio, ben fredda. Difficoltà: Bassa Vegetariana: No Numero di persone: 4 Tempo di preparazione: 25 (minuti) Tempo di cottura: 10 (minuti) Visite: 11943 Valutazione: Nessuna valutazione Data inserimento: 17.ott.2007 Autore: Flavio Valutazione ricetta 1 (Pessima) 5 (Ottima)

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