Categorie » Contorni
Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite
Stufato di melanzaneStufato di melanzane   

IngredientiIngredienti  per 4 persone:

3 melanzane bislunghe
un bel ciuffo di prezzemolo ed uno di basilico
3 spicchi d'aglio
30cc di vino bianco
2 cucchiai d'olio
sale.


PreparazionePreparazione  In un tegame porre l'olio, l'aglio tritato finemente, le melanzane a cubetti, il sale, metà prezzemolo tritato ed il basilico spezzettato; bagnare col vino e mettere a cuocere coperto. Continuare a cuocere coperto fino a cottura completa, mescolando spesso ed aggiungendo poca acqua alla volta per non fare attaccare. Servire caldo o tiepido, a piacere, spolverato del rimanente prezzemolo tritato.

Difficoltà:Bassa
Vegetariana:Si
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:10 (minuti)
Tempo di cottura:15 (minuti)
Visite:16892
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:10.ott.2007
Autore:Flavio

Valutazione ricetta
1 (Pessima)5 (Ottima)
 
© 2024 - ilpentolo.it - tutti i diritti riservati www.novasystemi.it