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Insalata di zucchineInsalata di zucchine   

IngredientiIngredienti  per 4 persone:

6-8 zucchine romane
1 vasetto di yogurt greco
1 mazzetto di erba cipollina
sale.


PreparazionePreparazione  Lavare, mondare e tagliare a fiammifero le zucchine. Salarle leggermente e lasciarle a scolare in un colino. Tritare finemente l'erba cipollina, incorporarla nello yogurt ed aggiustare di sale. Asciugare le zucchine e comporle in una fiamminga, ricoprendole colla salsa allo yogurt. Decorare con un ciuffo di prezzemolo. Suggeriemnto: puņ costituire un antipasto diverso.

Difficoltà:Bassa
Vegetariana:Si
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:20 (minuti)
Visite:33956
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:15.ott.2007
Autore:Flavio

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