Categorie
»
Contorni
Ultime ricette inserite
Ricette più viste
Ricette più gradite
Insalata nizzarda
Ingredienti
per 6 persone:
1 grosso cespo di lattuga
1 cetriolo
2 pomodori da insalata (medi)
200g di tonno sott'olio (scolato)
4 uova sode
200g di fagiolini lessati
2 patate lessate (medie)
2 manciate di olive nere snocciolate
6 filetti d'acciuga sott'olio
½ peperone rosso
1 barattolo di mais
olio extravergine d'oliva
aceto di vino bianco
sale.
note
Puņ costituire un piatto unico leggero.
Preparazione
Lavare e scolare la lattuga, tagliarla a fettuccine e disporla su una fiamminga. Sopra disporvi i pomodori tagliati a fette sottili, le patate a fette rotonde, i fagiolini, il tonno spezzettato, il cetriolo a fettine, il peperone a listarelle. Guarnire col mais, olive, filetti d'acciuga e spicchi d'uova sode. Condire con un'emulsione (battuto) di olio, aceto e sale.
Abbinamenti
Cortese di Gavi, ben freddo.
Difficoltà:
Bassa
Vegetariana:
No
Numero di persone:
6
Tempo di preparazione:
15
(minuti)
Visite:
177579
Valutazione:
Nessuna valutazione
Data inserimento:
17.ott.2007
Autore:
Flavio
Valutazione ricetta
1 (Pessima)
5 (Ottima)
© 2025 - ilpentolo.it - tutti i diritti riservati