Categorie Pane&Pizza
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Pizza allo speckPizza allo speck   

IngredientiIngredienti  per 4 persone:
400 gr. di pasta per la pizza
4 cucchiai di olio d'oliva
400 g polpa di pomodoro
300 g di asparagi freschi sbollentati
sale
250 g di mozzarella
100 g di speck affettato.


PreparazionePreparazione  Con un matterello stendere l'impasto in una sfoglia rettangolare e trasferirla su una lastra da forno (30 x 40 cm) unta con 2 cucchiai d'olio, distribuirvi polpa di pomodoro, condita con olio e sale, gli asparagi e salare a piacere. Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200-220 gradi per 10 minuti circa. Distribuire infine sulla pizza la mozzarella a dadini e 3 cucchiai d'olio e cuocere per altri 5 minuti circa. Aggiungere lo speck e servire.

Difficoltà:Bassa
Vegetariana:No
Numero di persone:4
Tempo di preparazione:10 (minuti)
Tempo di cottura:15 (minuti)
Visite:31870
Valutazione:4,00 (1 Voti)
Data inserimento:09.ott.2007
Autore:Flavio

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