Categorie » Primi » Altri primi Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite Spaghettini coi capperi    Ingredienti   per 4 persone: 400g di spaghettini De Cecco 500g di passata di pomodoro 3 cucchiai di capperi dissalati 3 filetti d'alici 3 spicchi d'aglio olio d'oliva un cucchiaino d''origano un po' di peperoncino un mazzetto di prezzemolo sale. Preparazione   In una padella dorare l'aglio, poi toglierlo e aggiungere i capperi e le alici tritati grossolanamente, stemperandoli nell'olio caldo. Aggiungere la passata, l'origano, il peperoncino, aggiustare di sale e rimettere sul fuoco finchè la salsa si sarà addensata. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla molto al dente e mantecarla in questa salsa. Servire spolverato di abbondante prezzemolo tritato. Abbinamenti   Bianco d'Alcamo, ben freddo Difficoltà: Bassa Vegetariana: Si Numero di persone: 4 Tempo di preparazione: 10 (minuti) Tempo di cottura: 15 (minuti) Visite: 135447 Valutazione: 5,00 (1 Voti) Data inserimento: 07.ott.2007 Autore: Flavio Valutazione ricetta 1 (Pessima) 5 (Ottima)

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