Categorie » Dessert » Formaggi Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite Parmigiano all'aceto balsamico    Ingredienti   per 4 persone: 160g di parmigiano reggiano a media o lunga stagionatura 10cc di aceto balsamico di Reggio o di Modena 4 fette di pancarrè senza bordo. Preparazione   Tagliare il parmigiano in scaglie, disponendolo tutt'intorno in un piatto di portata rotondo. Sistemare al centro una ciotolina e versarvi l'aceto balsamico. Dividere ciascuna fetta di pancarrè in 4 triangolini e tostarli, mettendoli in un cestello coperto da un tovagliolo. Servire in tavola crostini e parmigiano, insieme a stuzzicadenti o forchettine che consentano d'intingerlo nell'aceto balsamico. Suggerimento: ottimo anche come antipasto o con gli aperitivi. Abbinamenti   Lambrusco Salamino di S. Croce, fresco o Prosecco di Conegliano, freddo. Difficoltà: Bassa Vegetariana: Si Numero di persone: 4 Tempo di preparazione: 10 (minuti) Visite: 91165 Valutazione: Nessuna valutazione Data inserimento: 15.ott.2007 Autore: Flavio Valutazione ricetta 1 (Pessima) 5 (Ottima)

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