Categorie » Primi » Altri primi Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite Spaghettini con la rucola in bianco    Ingredienti   per 4 persone: 400g di spaghettini De Cecco 500g di rucola/rughetta 1 cipolla bianca dolce olio d'oliva un cucchiaio di capperi 4 cucchiai di olive verdi snocciolate 1/2 bicchiere di vino una punta di peperoncino. Preparazione   In padella far imbiondire la cipolla nell'olio, aggiungendo metà del vino un po' alla volta. Aggiungere la rucola, i capperi, le olive, il peperoncino e far cuocere per alcuni minuti (3-4) aggiungendo mano a mano il vino rimasto. Far cuocere la pasta in abbondante acqua salata e mantecarla nella salsa. Servire rigorosamente calda. Abbinamenti   Frascati o Malvasia del Lazio, ben freddi. Difficoltà: Bassa Vegetariana: Si Numero di persone: 4 Tempo di preparazione: 10 (minuti) Tempo di cottura: 5 (minuti) Visite: 9200 Valutazione: Nessuna valutazione Data inserimento: 10.ott.2007 Autore: Flavio Valutazione ricetta 1 (Pessima) 5 (Ottima)

© 2024 - ilpentolo.it - tutti i diritti riservati