Categorie » Secondi » Secondi di carne Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite Scaloppine sfiziose    Ingredienti   per 4 persone: 600g di fettine di vitella 50g di olive verdi 50g di olive nere 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 scalogno olio d'oliva 20cc di vino bianco secco sale. Preparazione   Affettare lo scalogno e dorarlo in padella nell'olio, aggiungendo il vino poco a poco. Tritare grossolanamente i due tipi d'olive ed i capperi ed aggiungerli. Riporre la salsa in una scodella, lasciando parte dell'olio in padella e aggiungendone ancora un po'. Rosolare le fettine sul primo lato, girarle, aggiustarle di sale e aggiungere la salsa. Terminare la cottura e servire calde. Abbinamenti   Tellus di Falesco, appena fresco. Difficoltà: Bassa Vegetariana: No Numero di persone: 4 Tempo di preparazione: 10 (minuti) Tempo di cottura: 15 (minuti) Visite: 98083 Valutazione: Nessuna valutazione Data inserimento: 17.ott.2007 Autore: Flavio Valutazione ricetta 1 (Pessima) 5 (Ottima)

© 2024 - ilpentolo.it - tutti i diritti riservati