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Indivia belga foderata
Valutazione

Ingredienti per 4 persone:
4 cespi grandi o 6 piccoli di belga
120g di bacon sottile
olio,
sale,
pepe.

Preparazione Lavare la belga e dividere i cespi in 4 sezioni longitudinali (in due se piccoli). Salarli (poco), peparli, avvolgere ciascuno in una fetta di bacon e adagiarli in una pirofila unta; aggiungere un filo d'olio. Mettere a cuocere per 4-5 minuti in un forno a microonde alla massima potenza. Servire caldo, non bollente.